食材主料咸菜头1个五花肉100g辅料油适量酱油适量大蒜3-4瓣步骤1.将咸菜头洗净2.先切成片状后再切成丝3.放在水里泡半天左右，泡去咸味4.将肉也切成丝，油热后把肉倒入翻炒5.肉变色后，加入拍碎的大蒜6.加入咸菜丝7.倒入放许酱油8.翻炒均匀，装盘小贴士咸菜头非常咸，一定要用水泡，泡的时间不可太长，那样就没味啦。咸菜头是咸的，炒的时候不用再加盐
