食材
主料
黄瓜鱼
1条
豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
姜
2片
蒜苗
适量
料酒
适量
生粉
适量
酱油
适量
步骤
1.把鱼处理干净.
2.豆腐过下水切小块.姜切丝.
3.热油锅,下姜丝暴炒下.
4.再把鱼放下去2面煎下.
5.倒入适量的水.
6.加1勺盐.
7.加适量的料酒.
8.加酱油.
9.煮开后再把豆腐放下去.
10.等到汤收到一半再把蒜苗放下去.
11.最后把蒜苗煮软后调点生粉水倒下去勾芡下即可.
12.完成.
小贴士
黄瓜鱼比较没刺.也可以选择其它的鱼来做.
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